这一锅味噌卤真的好下饭
用料
鸡爪 | 4-5只 |
三层肉 | 1块 |
水煮蛋 | 4个 |
新鲜香菇 | 4-5朵 |
土豆 | 1-2个 |
炸腐皮 | 2-3片 |
蒜 | 1大粒 |
水 | 盖过食材 |
调味料 | |
味噌 | 1汤匙 |
生抽 | 3汤匙 |
甜酱油 | 3汤匙 |
蚝油 | 2汤匙 |
味噌一锅卤的做法
三层肉切小块丢入滚水烫一烫捞起备用
鸡脚洗净备用
土豆去皮切块
鸡蛋煮熟去壳备用
炸腐皮拔小片
蒜头不用去皮只是掰开成小粒电饭锅,按下煮的键钮后放入少许油过后放入烫过的三层肉,鸡脚和蒜头炒,煮饭锅很快热起来的,继续炒香
接着加入土豆,香菇然后倒入水盖过食材然后下所有调味料盖上锅盖煮,煮至滚后翻一翻然后放入熟煮蛋和炸腐皮继续焖煮至肉软熟和收汁即可享用