软糯不腥，超级鲜香下饭的红烧猪蹄美味好吃的做法大全，软糯不腥，超级鲜香下饭的红烧猪蹄做法图解

想吃猪蹄了，这个方法做出来的猪蹄软烂入味，不腥还易脱骨，软软懦懦的好吃哦。喜欢吃猪蹄的亲也试试吧~用啤酒炖出来的鲜香不腥，也没有酒味，小孩完全能吃。因为有放酱油和生抽我就没有再放盐了哦。

用料  

软糯不腥，超级鲜香下饭的红烧猪蹄的做法  

1. 猪蹄让老板剁成块，回来看下有毛的话用火烧下记得，冷水下锅，放料酒和花椒去腥。煮开后，放在温水里冲洗干净备用

2. 材料准备好

3. 锅里多倒点油，放葱姜蒜小米辣爆香

4. 加入猪蹄翻炒至表面金黄，再放陈皮桂皮香叶八角继续翻炒

5. 倒入生抽和老抽，继续翻炒

6. 炒至猪蹄变色后，就可以换成珐琅锅里炖了，没有的话直接在这个锅里炖也行

7. 移至珐琅锅里，加入一听啤酒，如果你锅大，啤酒盖不住大半截猪蹄的话，要再倒些热水进去的。盖上盖子小火慢炖1个小时即可。

8. 鲜香入味，一咬就脱骨了

9. 真的很好吃

10. 软软糯糯的