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用料
干锅菜花猪肉的做法
菜花撕成小段五花肉:首先肥瘦分离,将肥肉切块,瘦肉切长条
开小火,煎肥猪肉出猪油有猪油香,下瘦肉瘦肉两面煎成金黄色,下菜花盖上锅盖菜花变软后,下调料(生抽,盐,五香粉)稍微翻炒,再盖锅两分钟后,下鸡精稍微翻炒,再盖锅三十秒后,即可装盘
小贴士
记住两点!!菜花不能焯水翻炒过程中不能加水