>
用料
干锅肥肠的做法
肥肠高压锅压半小时
起锅烧油放肥肠煎至微焦放葱姜蒜花椒辣椒八角等爆香
放洋葱青红椒放葱沫放生抽老抽盐料酒耗油鸡精烧烤粉孜然粉什么的,起锅放芝麻
起锅摆盘
小贴士
因为高压过的,全程爆香个20秒左右就行,全部无水操作