🍈蜜瓜芝芝奶盖|喜茶同款|超棒奶盖做法美味好吃的做法大全,🍈蜜瓜芝芝奶盖|喜茶同款|超棒奶盖做法做法图解

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🍈蜜瓜芝芝奶盖|喜茶同款|超棒奶盖做法的做法步骤图

不用排队就能喝到的网红同款瓜瓜茶,灵感来自于喜茶的多肉玫珑瓜,用绿色果肉的青蜜瓜做口味一样优秀,奶盖口感也是好极了💯

用料  

【奶盖】
奶油奶酪 10克
奶油 50克
牛奶 10克
炼乳 4克
海盐 0.5克
白砂糖 4克
【茶饮主体】
青色果肉蜜瓜 1/4个
绿茶茶叶(用的竹叶青) 2克
糖水
冰块

🍈蜜瓜芝芝奶盖|喜茶同款|超棒奶盖做法的做法  

  1. 先用开水泡好绿茶,放凉备用。

    🍈蜜瓜芝芝奶盖|喜茶同款|超棒奶盖做法的做法步骤图 第2张
  2. 五颗冰糖,放入100毫升水中加热溶化放凉备用。

    🍈蜜瓜芝芝奶盖|喜茶同款|超棒奶盖做法的做法步骤图 第3张
  3. 奶油奶酪加入牛奶室温化开,想快一点,可以水浴加热。

    🍈蜜瓜芝芝奶盖|喜茶同款|超棒奶盖做法的做法步骤图 第4张
  4. 奶油加4g白砂糖打发至出现较为明显的纹路(注意较为两字)

    🍈蜜瓜芝芝奶盖|喜茶同款|超棒奶盖做法的做法步骤图 第5张
  5. 加入化开的奶油奶酪和10克炼乳继续搅拌到出现较为明显的纹路。
    奶盖打好啦,倒入杯子冷藏备用。

    🍈蜜瓜芝芝奶盖|喜茶同款|超棒奶盖做法的做法步骤图 第6张
  6. 茶饮主体
    第一层:一部分蜜瓜果肉打碎放杯底

    🍈蜜瓜芝芝奶盖|喜茶同款|超棒奶盖做法的做法步骤图 第7张
  7. 第二层:另一部分蜜瓜,果肉和冰块及放凉的冰糖水绿茶放入搅拌机中打成冰沙。

    🍈蜜瓜芝芝奶盖|喜茶同款|超棒奶盖做法的做法步骤图 第8张
  8. 第三层:倒入奶盖。

    🍈蜜瓜芝芝奶盖|喜茶同款|超棒奶盖做法的做法步骤图 第9张
  9. 完成🎉🎉

    🍈蜜瓜芝芝奶盖|喜茶同款|超棒奶盖做法的做法步骤图 第10张

小贴士

奶盖的量够做一杯茶饮( 600ml的敞口杯)

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