零失败的椰奶冻易做又好吃的窍门

试了YouTube和下厨房的好几个方子，根据多次经验，总结出最快捷最好吃最容易的方子，供朋友们参考，这是我在下厨房的第一个方子，见笑了啊。

做食物追求纯天然，不喜欢含有乱七八糟的添加成分，所以买的材料都是经过认真挑选的，大家可以按照推荐的牌子照着买，或自己在市场上谨慎挑选。

提醒:
每个步骤顺序不要随意更改，改了做出来的结果有时候会不太令人满意。

用料  

零失败的椰奶冻的做法  

1. 330毫升新鲜椰汁
   或者一盒330毫升的纯椰汁(不含其他成分)

2. 纯椰浆150克(不含其他成分)

3. 有机牛奶300克

4. 炼奶随意，凭感觉放，没量过，按自己喜欢的甜度，可以换成白糖，但是吃起来的感觉还是炼奶更香甜。
   
   以上1、2、3、4步骤倒入小奶锅(留30毫升的纯椰汁后面备用)，放在炉头上，小火慢慢搅拌均匀，感觉到混合液中的炼奶已经充分融化后，关火，做下一步。

5. 吉列丁粉包装被我扔了😓
   10克吉列丁粉用刚才留下的30毫升椰汁混合均匀后，快速倒入小奶锅。
   
   这个动作要紧凑，不要停留，否则吉列丁粉会容易结成一坨。
   
   开小火继续搅拌，搅拌目的是让吉列丁粉融化均匀，也防止牛奶粘锅。搅拌的时候，可以留意混合液里和勺子🥄上残留的吉列丁粉是否充分融化掉了。如果已经看不到吉列丁粉的痕迹，可以关火了。
   
   千万不要等液体沸腾。
   
   将做好的椰奶滤一遍，做出的成品表面光滑漂亮，如果不招待客人，不追求精致，自己吃，可以不过滤，家庭主妇能省的功夫尽量省，少洗一件是一件😉你懂的😜
   
   倒入分装杯，晾凉后入冰箱。
   
   我喜欢晚上做好，次日可以当餐后甜点。对于不爱喝牛奶的小朋友，这是个既满足口感又让妈妈放心满意的健康甜点。孩子们每次都是争先恐后的一扫而光。

6. 拿出来的效果是这样滴，duang duang的晃动，吃起来滑溜溜的，椰奶香味很足，每一口吃进嘴里都是天然的食物，满足感爆棚，我又省了一笔买椰奶冻的钱💰