软糯香甜的苹果糯米饼🍎易做又好吃的窍门

家里苹果太多来不及吃？🤨
不要担心，甜点做起来！😎

用料  

软糯香甜的苹果糯米饼🍎的做法  

1. 准备用料

2. 苹果削皮切丁

3. 加糖

4. 稍稍拌匀，腌制20分钟

5. 倒入糯米粉
   （根据苹果腌制后流出的水分调整糯米粉用量——太湿成流质可以稍微加点儿糯米粉、太干不成团可以稍稍加点儿水）

6. 搅拌均匀捏成团

7. 平底锅刷适量黄油/玉米油

8. 面团揪成一个个小球，摊入锅内稍稍压扁

9. 开小火，盖上锅盖
   （切记全程小火）

10. 中途时不时翻面，以免焦了

11. 煎至两面金黄，糯米饼稍稍膨起即可
    （可以用筷子戳一下饼中心，没有面糊表示熟了）

12. 糯米饼十分软糯，苹果丁嵌在饼内吃起来特别香甜可口哦😜