这是我走上甜品之路的第一个作品💙
用料
| 纯牛奶 | 500ml |
| 白凉粉 | 100克 |
| 白糖 | 46勺 |
| 火龙果 | 两个 |
| 清水 | 1000ml（四碗） |
| 吉利丁片 | 2片 |
火龙果果冻√的做法
1.锅中放入500毫升纯牛奶 8勺白凉粉 16勺白糖，搅拌均匀，小火煮开，边煮边搅拌。在刚煮开的时候，取两片吉利丁片用冷水泡软，然后放入热的液体搅拌至融化，然后关火，迅速倒入容器中。（一定要快！因为很容易凝固）冷却之后放入冰箱急冻。
2.切两个火龙果，切块。![火龙果果冻√的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "火龙果果冻√的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
3.锅中放入1000毫升（约四碗，是那种上下直径相同的碗哦）清水，100克白凉粉，30勺白糖，搅拌均匀，小火煮开，边煮边搅拌。关火，迅速倒入放在冰箱急冻的容器上，水恰好没过水果。然后冷却之后继续放入冰箱急冻。
![火龙果果冻√的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火龙果果冻√的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
在冰箱急冻大概一小时之后，把容器取出放入普通冷冻层，冷冻一段时间就可以品尝啦！！
在普通冷冻层放一晚再吃口感更佳呀！
建议食用时不要切太小块，容易倒塌√![火龙果果冻√的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火龙果果冻√的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
