火龙果牛奶小方/红心火龙果奶冻美味好吃的做法大全,火龙果牛奶小方/红心火龙果奶冻做法图解

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火龙果牛奶小方/红心火龙果奶冻的做法步骤图

因为最近在做红龙果面包正好还余下半个火龙果,就做了红龙果牛奶冻
简单记录一下|・ω・`)

用料  

火龙果 半个
吉利丁粉 6克
纯净水(混合吉利丁粉用) 20克
纯牛奶 一袋180ml
炼乳或砂糖 10克
一个干净的容器

火龙果牛奶小方/红心火龙果奶冻的做法  

  1. 半个红心火龙果切丁
    保鲜膜覆住备用

    火龙果牛奶小方/红心火龙果奶冻的做法步骤图 第2张
  2. 吉利丁粉和水融合。
    牛奶加炼乳小奶锅小火煮一会(甜的没有加很多是因为红心火龙果本来便略甜)。
    加入吉利丁粉溶液煮化。
    奶冻汁不用煮到温度很高,全部融合就好。
    容器放入红龙果丁,奶冻汁放凉些(不能凉太久不然就变成牛奶冻了)倒入。
    奶冻液盖上容器盖冰箱冷藏三小时(图上是放了一夜的)。

    火龙果牛奶小方/红心火龙果奶冻的做法步骤图 第3张
  3. 容器周围轻轻用牙签或小刀划一圈,脱模。
    (啊这个图密恐真是看不下去…)

    火龙果牛奶小方/红心火龙果奶冻的做法步骤图 第4张
  4. 切小块放入盘中 可以食用啦(*'▽'*)♪

    火龙果牛奶小方/红心火龙果奶冻的做法步骤图 第5张
  5. 依个人喜好撒上椰蓉

    火龙果牛奶小方/红心火龙果奶冻的做法步骤图 第6张

小贴士

奶冻Q弹甜软 是老人小孩都适合食用的软滑的水果零食 但天凉时还是少吃冷食的好

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