酸奶水果捞是一款时下饮品店非常流行的一款酸奶制品,选取香滑浓稠的酸奶,放入草莓,脆哈密瓜等各类大块果粒,每一颗果粒都被浓浓稠稠的酸奶包裹,配上奥利奥饼干抹,酸甜爽口,消暑佳品!
用料
西瓜 | 半个 |
哈密瓜 | 半个 |
苹果 | 2个 |
芒果 | 3个 |
香蕉 | 2根 |
火龙果 | 1个 |
酸奶 | 1000g |
椰汁 | 200g |
炼乳 | 60g |
奥利奥饼干 | 1袋 |
夏天甜品必备水果捞的做法
将水果净化一下,可以去除水果农残和药剂。
奥利奥饼干刮去夹心,饼干压成末,备用。
将酸奶、椰汁、炼乳混合搅匀备用。
各类水果切小块,装盘备用。
取稍大一点的玻璃容器,底部延边摆放火龙果或草莓,中间放其它水果,淋入调制好的酸奶,刚好没过水果,撒上一层奥利奥饼干末,上一层继续放入各类水果,淋酸奶,撒奥利奥末,依次重复,直到快装满容器。
最后铺上一层水果,淋上酸奶,在中间堆放奥利奥饼干末,插上一只薄荷叶,甜品完成。
小贴士
水果依次摆放更有层次感,在食用时口感的层次也更加明显。