果冻去哪里找呢，，街面上的果冻吃起来又不放心。其实何须跑到外面买呢，一包吉利丁粉和一点砂糖就可以制作出来美味又健康的果冻了。吉利丁粉选取牛骨，作为原料，所以你就放心大胆的吃吧。不过只这样做，不是我们的追求，要做得美美的才行，加点樱花点缀，是不是很有感觉！
用料
| 展艺吉利丁粉 | 13克 |
| 盐渍樱花 | 6支 |
| 展艺细砂糖 | 20克 |
| 食用粉色色素 | 少许 |
| 开水 | 480克 |
樱花果冻的做法
材料图
![正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
先将樱花用冷水泡开备用
![正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
接着将吉利丁粉倒冷水里先泡溶解备用
![正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
开水倒大碗里，加入细砂糖一起搅拌均匀至糖溶解
![正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张]( "正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张")
在糖水里加一点点粉色色素（用牙签粘一点点就好）
![正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张]( "正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第6张")
泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液体状态
![正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张]( "正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第7张")
将溶化的鱼胶倒糖水里一起搅拌均匀
![正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第8张]( "正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第8张")
拌好的果冻液倒入6连模里，满模
![正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第9张]( "正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第9张")
将泡开的樱花夹放在模具里的果冻液里，中间摆放好静置一会再小心的移到冷藏冰箱里冻至凝固
![正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第10张]( "正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第10张")
凝固后取出，稍微加热下底部将果冻脱模出来
![正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第11张]( "正宗樱花果冻的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第11张")
小贴士
1.加热模具底部脱模时，可以用吹风机，热毛巾加热几秒，不能过度加热，果冻会溶化影响成品效果