简单易学的紫薯红薯牛奶糖水美食做法

用料  

紫薯红薯牛奶糖水的做法  

1. 准备食材

2. 1:锅中烧水 水开倒入西米用勺子搅动 防止糊锅（切记一定要水开后放才能放西米、否则西米浸泡冷水会成糊），
   2:水再次烧开后转小火煮20分钟（煮的期间要多搅动，期间保持沸腾也不需要老搅动），
   3:时间到这个时候还有一点米心，
   4:盖上盖子焖15分钟后，完全透明状了，，，
   

3. 1:煮好的西米露过虑网过流动水冲洗，
   2:洗到水清澈透明状，
   3:再倒入凉白开浸泡片刻这样就不会粘在一坨，
   4:再捞出控水备用，，，

4. 1:将番薯削皮洗净，
   2:切块放入盘中，
   3:撒适量冰糖碎搅拌均匀，
   4:红薯本身甜 不放糖捞也没关系（个人觉得放冰糖甜味更足），，，
   

5. ⚠️⚠️⚠️这个糖水的番薯就要隔水蒸熟口感更加好吃，直接水煮的口感番薯就比较较烂……
   1:蒸锅加入足够的水 水开放进蒸锅，
   2:大火蒸15分钟左右，
   3:用筷子轻松穿透番薯就是熟了，
   4:记住放冰糖的朋友、有部分冰糖不融化一会用来煲糖水时放进去，，，

6. 1:锅中倒入1升清水煮开 下冰糖（喜欢甜的朋友可多放），
   2:煮至糖融化关火，
   3:倒入牛奶搅拌均匀，
   4:最后将煮好的西米露+番薯再倒入糖水里搅拌均匀即可，，，

7. 1:喜欢热食的可以现吃 喜欢冰镇的朋友可以放冰箱冷藏3小时后再食用。