简单易学的山楂蓝莓冰淇淋美食做法

摘自《爽心爽口冰淇淋》

用料  

山楂蓝莓冰淇淋的做法  

1. 将蛋黄、白糖、牛奶倒入奶锅，你在这边搅拌至微微沸腾，离火，倒入淡奶油，拌匀。

2. 将洗净的蓝莓倒入保鲜袋，撵压成浆，用筛网过滤。

3. 待煮过的混合液彻底冷却后，将新鲜蓝莓酱倒入，搅打均匀，装入容器中。

4. 放入冰箱冷冻，每2小时取出，搅拌均匀，重复3~4次。

5. 取出冷冻好的冰淇淋，挖成球形，放入盘中，淋上山楂果酱，装饰上蓝莓即可。