自己动手做芋圆和薯圆美味好吃的做法大全，自己动手做芋圆和薯圆做法图解

纯手工的芋圆、薯圆，
加了红糖的大枣红豆汤，
完胜鲜芋仙的芋圆。
天冷了，
来碗热腾腾芋圆吧！

用料  

自己动手做芋圆和薯圆的做法  

1. 红薯、紫薯、芋头洗净。我用的是小芋头，也可以用大的荔浦芋头。

2. 把它们一起放入蒸锅蒸熟。

3. 把煮好的芋头、红薯去皮。（只拍了漂亮的红薯）

4. 把红薯、芋头、紫薯分别压成泥。
   往芋头泥里加入适量白糖，红薯和紫薯本身就是甜的，就不用加了。

5. 分别向红薯泥、芋头泥里加入木薯粉，直到能把它们各自揉成面团。芋头泥由于水分大，加的木薯粉要比红薯多。
   紫薯泥比较干，所以要加一点点水，不然揉成的面团太散，不但不能成型，口感也不Q。但水千万不要加多了。

6. 揉好的白、黄、紫面团。

7. 把它们再分别搓成细长条，切成小段，或者自己喜欢的形状。

8. 切的时候可以撒些木薯粉在上面，这样才不会粘到一块。

9. 可以多做一些冷冻起来。（这是我冷冻好的芋圆）

10. 开始煮圆子喽：
    锅里水开后放入做好的芋圆，等到芋圆浮起来就熟了。煮的时间不要太长了。

11. 把捞出的芋圆马上放入准备好的冷水中投凉，这样才会很Q.

12. 煮紫薯圆时水会变颜色，可以单独煮，芋圆和红薯圆可以一起煮。

13. 高压锅加适量的水，放入红豆和红枣煮熟。

14. 煮好的红豆大枣汤里加入红糖，把圆子盛到红豆汤里。

15. 一碗暖暖的芋圆红豆就做好了。