不用发酵,不用酵母,不用烤箱,不用半个小时就可以制作完成的小糕点。🥧🥧🥧
早上做快手早餐给孩子超简单~还可以带去学校吃~🥧🥧🥧
用料
红蔗糖(红糖粉) | 180g~200g |
低筋粉 | 410g |
无铝泡打粉 | 8g |
开水 | 340ml~350ml |
红蔗糖松糕的做法
红蔗糖用开水融化,我用的是太古的红糖粉,我觉得这个蔗糖味道特别浓香。🍬🍬🍬
红蔗糖用开水融化等凉后分次加入低筋粉搅拌均匀,一定要搅拌到无颗粒,顺柔状态。🍯
最后加入无铝泡打粉混合搅拌均匀。🍯
倒入纸杯,大约七八分满即可。🥧🍹🥃
提前开锅煮沸水,大火上汽蒸10分钟,关火后闷五分钟,爆开花就熟了。
十分钟~开花就熟了~🥧🥧🥧
我侄子已经控制不了自己吃两个了~🥧🥧🥧
这个红蔗糖蒸糕特别好吃😋~
小贴士
也可以把低筋粉换成米粉,把蔗糖换成白砂糖。不过我个人还是特别喜欢蔗糖的味道~特别喜欢💕~
全程大火蒸🥧🥧🥧~
红糖水分次加入拌匀,每个牌子的面粉吸水量都不一样,不能太稀,不能太稠,看我打蛋器挑起面糊滴落的状态,是顺滑细腻的。
早餐,平时食用特别快手~简单容易~又不用发酵~💗