我也是一位烘培爱好者,还特地花钱去学各种美食甜品,然后根据自己经验也研究出来了其他哒美食,奶冻是做起来最简单方便的,自己也非常喜欢,分享给大家
用料
淡奶油 | 100g |
牛奶 | 100g |
细砂糖 | 20g |
香草精 | 适量(可加可不加) |
吉利丁片 | 5g |
冷水(泡吉利丁) | 22g |
香浓奶冻的做法
淡奶油和牛奶倒入奶锅中,小火烧。
加入细砂糖,然后继续搅拌。
烧至冒泡加入吉利丁片,再搅拌一会即可装入瓶中,待凉后放冰箱冷藏即可
小贴士
这个配方只能做两杯,因为一个人平常吃吃也够了,亲们可以按照做的量增加
淡奶油用的安佳,牛奶无所谓,