>
用料
闰月糕的做法
1.分别将红菜头,胡萝卜,菠菜,切碎焯水(适量加点小苏打,保色用),然后打碎成汁,加入分别加入三克酵母,做成面团醒发1.5小时(发了就行,时间自己衡量)。2.做自己喜欢的造型配色。红枣,豆沙馅随意放在什么位置😏3.入锅蒸20分钟,焖一会再出锅。
出锅之后会有些许变色。
小贴士
造型后,蒸之前刷油。