奶茶自己煮tips美味好吃的做法大全，奶茶自己煮tips做法图解

锅煮方法现在手上有三、四种，都是在teteria和红茶协会学的。其实要说也就是顺序和焖蒸有点差，可在试了以后发现就是这一点点差适合的茶就不一样。
今天这个焖煮方法更适合阿萨姆或英国早餐茶，对于乌瓦的爽快感来说奶味有点重。

用料  

奶茶自己煮tips的做法  

1. 漫过茶叶的量开火

2. 有颜色了之后

3. 加入牛奶

4. 沸腾前（冒泡泡）关火，盖盖子焖3分钟

5. 倒入有点温热的茶壶里

6. 这是阿萨姆

7. 这是呜哇⊙ω⊙

小贴士

*别喝太烫的，夏天还可以加点冰块。
* 焖蒸的时候少放糖，可以加几片香蕉就是红茶协会的banana茶，比较适合冬天的甜味
*牛奶分高温杀菌和低温杀菌
因为牛奶在70度左右会热变，
使用低温杀菌牛奶口感会更柔和。
*阿萨姆不需要软水，
富含矿物质的水泡口感反而更好。