天气渐凉 秋意渐浓
早晚温差逐渐增大
这款奶香红豆丸子汤喝起来
红豆低脂 补血
搭配牛奶和糯叽叽的丸子
香甜软糯 喝一口就爱上啦
喝出好气色哦
要健康 也要甜 味之素代糖
是一种来自氨基酸
热量减少了90%的零糖类甜味剂
甜味可口 可以代替砂糖
无负担开启“甜”式养生时代
用料
红豆 | 150克 |
糯米粉 | 100克 |
温水 | 80克 |
糖 | 60克 |
牛奶 | 适量 |
比奶茶好喝的红豆丸子汤-附蜜豆做法的做法
准备所有材料,白砂糖我选择的味之素代糖,更健康
红豆提前浸泡3小时,这个是泡好的
泡好的红豆倒掉泡豆水,重新加清水适量,放入电饭锅中按煮饭键,泡过的豆子很容易煮熟
煮熟的红豆加入50克味之素代糖拌匀,放入冰箱备用,这个就是蜜豆啦。味之素代糖比普通白砂糖热量更低,所以这个用量完全不用担心
温水中加10克白糖,搅拌均匀以后倒入糯米粉中,边倒边搅拌,然后用手揉成团(如果偏干可以适当增加少量水分,偏湿则增加少量糯米粉)
将糯米团搓成长条,用刀分成大小均匀,然后用手搓圆
水开下锅煮糯米丸子,丸子浮起来就可以捞起
捞起丸子放入清水中,防止粘连
锅中加牛奶 丸子 还有蜜豆 ,喜甜的还可以加适量白糖
奶香味儿十足,甜甜糯糯,很好吃😋
小贴士
1⃣️糯米丸子可以用速冻小汤圆代替
2⃣️可以直接红豆加水放入高压锅 就不需要浸泡