处理一下之前用剩的三花淡奶。
真正的港奶必须是锡兰红茶哦~
用料
锡兰红茶包 | 2包 |
水 | 300克 |
三花淡奶 | 75克 |
白砂糖 | 4克 |
煮锡兰红茶茶包,四到六分钟,煮完后去浮沫。
ps此处可用锡兰红茶拼装茶,茶味更浓。
传统茶餐厅会使用拉茶袋,来回拉茶几遍,在家做的简易版就省去这一步骤。三花淡奶分装两个杯子,大概四分之一左右。
加入煮好的锡兰红茶撞淡奶。
按个人口味加入白砂糖即可。
小贴士
必须是用锡兰红茶才有港式奶茶的风味。
茶奶配比在3:1左右最佳,也可以按个人口味调。
一定要煮茶!不是泡茶包!
我用的茶包牌子是锡兰本地的BASILUR,大家可以参考一下。