不用控制灵魂对珍珠奶茶的渴望 手工黑糖珍珠 隔离食记2⃣️0⃣️美味好吃的做法大全，不用控制灵魂对珍珠奶茶的渴望 手工黑糖珍珠 隔离食记2⃣️0⃣️做法图解

用料  

不用控制灵魂对珍珠奶茶的渴望 手工黑糖珍珠 隔离食记2⃣️0⃣️的做法  

1. 黑糖 水 倒入锅中大火加热

2. 为了防止水份流失过多 煮糖水的时候最好盖着锅盖

3. 煮至大沸 调至小火

4. 先倒入大约1/2的木薯淀粉用筷子搅拌至大致没有干粉 关火 倒入剩下的木薯淀粉 搅拌至大致没有干粉

5. 将面团倒在揉面板上

6. 带上手套 趁热揉至完全没有干粉

7. 取一个小面团 搓成长条 余下的面粉盖上保鲜膜或者放在密闭容器中 防止表皮变干

8. 用刮板切成小粒后 搓成圆球 表面裹上一层薄薄的木薯淀粉

9. 锅中倒入大量的水 大约是珍珠量的十倍 煮至打开 倒入珍珠

10. 用勺子波动一下 防止粘底 根据珍珠大小煮10-15分钟 再关火闷10分钟左右

11. 煮好的珍珠倒入冰水中

12. 珍珠 泡好的红茶 倒入杯中 加入冷牛奶

13. 加入自己喜欢的糖浆 一杯家庭版珍珠奶茶就好啦

小贴士

1、黑糖 红糖都可以 只是做出来的珍珠颜色 风味上的区别而已
2、多的珍珠裹好木薯淀粉后直接冷冻 食用前不需要解冻 直接煮即可