用料
包 | |
牛奶 | 300克 |
水 | 300克 |
茶叶 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
自制奶茶(阿萨姆味)的做法
小奶锅里放水煮开
加红茶若干(可以根据平时泡茶的份量浓淡决定)煮至颜色变红 茶叶叶子展开 有茶香味
关火 茶水沉淀后将茶叶取出(也可将茶水倒杯中用过滤网取出茶叶)
加入光明鲜牛奶 和 若干冰糖(冰糖根据个人喜好甜度)小火煮,煮至有小气泡,不宜完全煮开
✅完成
小贴士
1:牛奶和水的量可以根据个人情况适当调整(例如想做多少奶茶的量)
2:这款里的茶叶我放了大约泡三杯茶的量(这款茶叶略浓),可以根据个人喜好茶的浓度适当调整
3:加入牛奶和冰糖后小火煮,不宜完全煮开(若煮开会有很多泡沫和奶皮,有碍美观与口感)