小黄杏低温冷泡茶，夏季低咖特饮，比奶茶好喝！更健康！易做又好吃的窍门

冷泡茶不单单是冷水泡的茶，它的精髓是提供一个长时间里恒定、低温的冲泡环境。
除了入口凉快，冷泡茶对我的吸引力还在于，它的咖啡因含量很低。
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用料  

小黄杏低温冷泡茶，夏季低咖特饮，比奶茶好喝！更健康！的做法  

1. 红茶与冷水混合搅拌后，密封放入冰箱冷藏，大概是4℃。

2. 我这里用的是高山茶，冲泡时间比较久，8小时的口感比较好，如果你在家用绿茶，4小时就可以咯。

3. 小黄杏洗净、去核，煮沸后离火放凉。

4. 加入蜂蜜，搅拌均匀。

5. 低温冷泡好的红茶过滤掉茶叶。

6. 小黄杏酱、茶汤在一个大容器里混合均匀。

7. 杯中加入冰块，倒入调好的小黄杏冷茶汤，不要忘记果肉哦。

8. 根据个人口味，加上希腊酸奶或者打发奶油。

9. 一杯酸酸甜甜的低咖啡因小黄杏冷泡茶就做好咯~

小贴士

1. 如果你喝东西偏甜口，可以把蜂蜜换成冰糖，和小黄杏果肉一起煮，这样出来的茶，会更甜！
2. 今天的冷泡茶食谱是一人份的量，等比放大原料用量，就可以变成多人共享的茶饮。制作冷泡茶，茶叶与水的质量比是1：40~50最佳。