「正大钱食谱」很适合夏天的莫吉托咖啡美味好吃的做法大全，「正大钱食谱」很适合夏天的莫吉托咖啡做法图解

天一热，热的手冲咖啡就喝不下了，去年夏天就发过传统莫吉托的做法（感兴趣的可以翻我之前发的食谱，标题是《夏日人气冰饮：莫吉托和咸柠七》），但今天做的是清凉感十足的莫吉托咖啡。

用料  

【正大钱食谱】很适合夏天的莫吉托咖啡的做法  

1. 自己种的薄荷，摘了一把，准备一颗冰糖，一颗柠檬，这和传统莫吉托的备料是一样的。

2. 留一小朵薄荷最后妆点用，把其他薄荷叶子摘下来，和冰糖一起放进捣臼，捣碎并捣出香味。

3. 柠檬一部分切片，一部分切角挤出柠檬汁。

4. 按手冲的流程磨咖啡豆、烧水、冲泡萃取，没有手冲设备的也可以直接泡一杯黑咖啡。

5. 手冲咖啡很热，准备了两种冰块，小的很快融化，可以让咖啡很快凉下来，大的可以慢慢融化，但也别放太多冰块，以免把咖啡冲得太淡，我放冰块和咖啡的量大约是1:5-1:4。

6. 在咖啡里加入捣过的冰糖、薄荷叶、冰块，以及按照自己的口味倒入少许柠檬汁，然后用柠檬片和薄荷装饰一下，一杯莫吉托咖啡就完成啦，带点酸酸的口味和薄荷的清香，很夏天哦。