🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷美味好吃的做法大全,🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷做法图解

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🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷的做法步骤图

又到了大量消耗红和桂皮的季节~热红酒才是圣诞节最治愈的存在啊!

用料  

红酒 1瓶
橙子 1个
柠檬 半个
苹果 1个
丁香 20-30粒
香叶 1-2片
八角 1个
桂皮 1根
肉蔻 1个
冰糖 1块

🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷的做法  

  1. 准备好食材,水果洗净

    🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷的做法步骤图 第2张
  2. 红酒本着下锅不心疼原则自行选择。加香料煮过之后的红酒味道差别不大。梅洛单宁低,煮过后口感好一点,推荐~整瓶红酒倒进锅中,并加入除丁香外的所有香料

    🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷的做法步骤图 第3张
  3. 苹果切瓣;柠檬取皮和柠檬汁(柠檬皮不要切到果皮白色部分,会苦);橙子对半切开,挤出橙汁,橙皮备用。将苹果,柠檬皮,柠檬汁,橙汁倒入红酒锅中

    🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷的做法步骤图 第4张
  4. 热红酒的灵魂:天马流星锤。不要大意的用丁香把橙子皮戳成筛子。密集恐惧症可省略此步骤。这一步是个玄学,很令人费解…可能以这种姿势下锅的橙子和丁香会有更好的表现(???)另一种解释是,这样之后丁香比较好捞出

    🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷的做法步骤图 第5张
  5. 开中火,煮,冒小泡泡转小火。千万务必不要煮沸!

    🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷的做法步骤图 第6张
  6. 依口味加糖

    🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷的做法步骤图 第7张
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