三华李泡酒美味好吃的做法大全,三华李泡酒做法图解 如何做三华李泡酒最美味

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三华李泡酒的做法步骤图,三华李泡酒怎么做好吃

上一次做的李子酿出酒率太低了,这一次做泡的。

用料  

三华李 9斤
米酒(40°) 4斤
冰糖 5斤

三华李泡酒的做法  

  1. 准备好三华李、冰糖、米酒。

    三华李泡酒的做法步骤图,三华李泡酒怎么做好吃 第2张
  2. 三华李洗干净,去蒂

    三华李泡酒的做法步骤图,三华李泡酒怎么做好吃 第3张
  3. 为了能快点开工,我直接用干净的干毛巾擦干😅。一定要擦干了,不能有生水或者是油的。
    (下一次做的话,我一定会用烧开的水洗果了,擦得真心麻烦)

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  4. 擦干的果拿来拍开,方便酒的渗入和果汁的析出。

    三华李泡酒的做法步骤图,三华李泡酒怎么做好吃 第5张
  5. 装瓶:底层放一层冰糖,中间放一层冰糖,剩下的全放在最上面。

    三华李泡酒的做法步骤图,三华李泡酒怎么做好吃 第6张
  6. 把米酒倒进去,贴上标签。

    三华李泡酒的做法步骤图,三华李泡酒怎么做好吃 第7张
  7. 第二天冰糖融化了一半,果汁析出,米酒变色。

    三华李泡酒的做法步骤图,三华李泡酒怎么做好吃 第8张
  8. 第五天,冰糖基本全部融化,果汁析出了很多,酒的颜色呈现深红色,果子也出现皱纹。

    三华李泡酒的做法步骤图,三华李泡酒怎么做好吃 第9张
  9. 这是第五天的时候到了一点出来尝尝味道的,颜色鲜艳样子好看。

    三华李泡酒的做法步骤图,三华李泡酒怎么做好吃 第10张
  10. 这是第十天的酒,好想喝了。还是让他继续泡着吧!

    三华李泡酒的做法步骤图,三华李泡酒怎么做好吃 第11张

小贴士

泡酒可以泡很久的,不急着喝就让它泡着吧。急着喝的话五天后也可以开始尝了。