用料
| 圆糯米 | 250克 |
| 酒曲 | 0.6——0.8克 |
| 水 | |
| 凉白开 |
自制糯米酒的做法
泡米夏5h，冬10h，至用手能把米揉成两半
![自制糯米酒的做法步骤图，自制糯米酒怎么做好吃 第2张]( "自制糯米酒的做法步骤图，自制糯米酒怎么做好吃 第2张")
沥干水放纱布上戳小洞蒸20_30分钟，中途向米表面撒一些水
![自制糯米酒的做法步骤图，自制糯米酒怎么做好吃 第3张]( "自制糯米酒的做法步骤图，自制糯米酒怎么做好吃 第3张")
出锅摊开放凉，全程要无油和盐，手干净，至28——30度
![自制糯米酒的做法步骤图，自制糯米酒怎么做好吃 第4张]( "自制糯米酒的做法步骤图，自制糯米酒怎么做好吃 第4张")
分次均匀撒上酒曲0.5——0.8克加上一些凉白开水拌匀
![自制糯米酒的做法步骤图，自制糯米酒怎么做好吃 第5张]( "自制糯米酒的做法步骤图，自制糯米酒怎么做好吃 第5张")
装进干净容器用手背压实，中间挖个洞
![自制糯米酒的做法步骤图，自制糯米酒怎么做好吃 第6张]( "自制糯米酒的做法步骤图，自制糯米酒怎么做好吃 第6张")
酸奶机垫上布就变米酒机
![自制糯米酒的做法步骤图，自制糯米酒怎么做好吃 第7张]( "自制糯米酒的做法步骤图，自制糯米酒怎么做好吃 第7张")
静待吧
![自制糯米酒的做法步骤图，自制糯米酒怎么做好吃 第8张]( "自制糯米酒的做法步骤图，自制糯米酒怎么做好吃 第8张")
小贴士
全程无油盐
自制糯米酒美味好吃的做法大全，自制糯米酒做法图解 如何做自制糯米酒最美味
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