小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制美味好吃的做法大全,小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制做法图解

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小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制的做法步骤图

疫情在家,做点纯天然的给孩子吃,趁现在草莓成熟旺季多做些封罐,上锅真空,能放好久,吃面包片或做草莓直接就能拿来用了……

用料  

草莓 1000克
蜂蜜 200克
柠檬 1个
冰糖 100克
玻璃罐 无水

小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制的做法  

  1. 草莓用盐泡半小时,冲洗干净

    小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制的做法步骤图 第2张
  2. 放入砂锅,倒入50ml水,小火半小时,等草莓都熟了中火半小时,主要是让水分都蒸发加入冰糖,继续小火直到粘稠无水分,后面要不停搅拌防止粘锅

    小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制的做法步骤图 第3张
  3. 装瓶,干净无水

    小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制的做法步骤图 第4张
  4. 冷凉后加入蜂蜜,要用成熟蜂蜜,我用的是自家蜂场的云南百花蜜

    小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制的做法步骤图 第5张
  5. 搅拌,封盖,放入冰箱冷藏

    小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制的做法步骤图 第6张
  6. 够孩子们吃好几天了

    小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制的做法步骤图 第7张

小贴士

熬制过程防止粘锅
玻璃罐晾干,保证无水

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