草莓牛乳🍓 | 人气饮品（自制草莓酱做法）美味好吃的做法大全，草莓牛乳🍓 | 人气饮品（自制草莓酱做法）做法图解

这两天疯狂打着草莓的主意，变着花样尝试各种搭配！之前风靡网络的草莓牛乳也安排上！其实超级简单！

顺便还做了个果酱，美滋滋🍓！

用料  

草莓牛乳🍓 | 人气饮品（自制草莓酱做法）的做法  

1. 草莓洗净，准备好所需材料

2. 草莓去蒂切成小碎块，方便后面熬酱。

3. 将切碎的草莓倒入小锅中

4. 倒入绵白糖

5. 搅和均匀，直到看不见白糖颗粒，腌十分钟

6. 上火加热，不停搅拌。

7. 大约五分钟后沸腾了挤入¼个柠檬的柠檬汁，柠檬汁中的柠檬酸在一定ph范围内有助于果胶的形成，也可以增加一定的风味，个人觉得柠檬汁的加入瞬间会产生一种彷如香精般的味道，所以原来以为是有添加香精的果酱，实际上就是食物本身的味道！

8. 判断果酱是否熬煮成功的方法❗
   1.准备一碗水
   2.分别在不同时候滴进水中
   3.散开来就是还没有好
   4.直到滴进去成凝固状态不会散开就是熬煮成功！
   根据自己的量来决定熬煮时间！

9. 倒入消毒干燥后的罐子中，冷却后放入冰箱，尽早吃掉。

10. 草莓牛乳🍓：
    将草莓酱抹到杯子的底部和边缘。

11. 倒入牛奶！完成！

12. 果酱

13. 草莓牛乳

小贴士

1.糖分可以适量根据口味增减！但是糖也是有助于果酱色泽漂亮的关键！
2.柠檬有助于果胶的形成，也有助于调整风味。
3.果酱可以抹面包，拌牛奶，做冰淇淋，都非常不错！