美善品版“果酱蛋糕卷”美味好吃的做法大全，美善品版“果酱蛋糕卷”做法图解

蛋糕还是自己家里好吃，真的不是一点点绝对而且！用料实在。美善品做，简单不复杂。

用料  

美善品版“果酱蛋糕卷”的做法  

1. 网上看的后蛋发，很简单很好操作！
   一个干净碗，分离蛋清和蛋黄。
   一个干净的盆里面放入玉米油，牛奶，10g的细砂糖，用打蛋抽，打均匀了，均匀就可以了。用面粉筛入低粉。搅拌均匀，倒入蛋黄，搅拌均匀，再滴入几滴柠檬汁。

2. 蛋清进入美善品的机器，插蝴蝶棒！！！按钮到速度3.5，时间10分钟，在打的时候分三次加入40g糖。糖全部进去之后速度调整到2.5。
   主锅一定要干净无水。
   
   同时预热烤箱，15分钟，165度。

3. 蛋白打发完毕，把搅拌均匀的蛋黄液加入蛋白中，用刮刀挂干净。时间5秒，速度2.5混合。
   

4. 再刮下主锅四壁的蛋白，再5秒，5速度。
   

5. 全部搅拌完毕，倒入铺好油纸的烤盘中。震烤盘，大气泡震掉点。165度，烤30分钟。（每个烤箱温度不同，按照自家烤箱脾气来哦）
   

6. 烤完拿出来，冷却之后反面过来。
   

7. 在蛋糕面上涂果酱，不要太多，薄薄的一层就好了。之后就把它卷起来，这一步我做的也不够好。
   

8. 考究一点两头切掉，多厚随便自己切！就这样下午茶点或者当早餐，也是不错的啦。