莆田美食--豆浆炒美味好吃的做法大全，莆田美食--豆浆炒做法图解

豆浆炒其实是豆浆炒米粉。莆田特色美食之一。香浓的豆浆和细软的兴化米粉，完美搭档～

用料  

莆田美食--豆浆炒的做法  

1. 首先煎鸡蛋

2. 接着加入卷心菜丝翻炒

3. 倒入豆浆

4. 豆浆快煮沸的时候，调味，放入米粉小白菜翻炒（如果汤太多了就倒出，太少了加点豆浆）

5. 加入小白菜的时候加点蒜油。没有蒜油也没事。

6. 不停翻炒到米粉有韧性即可撒葱花出锅啦

7. 装盘，再来碗豆浆就是美美的早餐啦～

8. 2017.04.26

小贴士

兴化米粉很细哒，用开水一烫调个味加点酸菜撒点葱花就能吃啦～
配菜用豆芽也是极好吃的，加点卤水小肠味道更丰富。