双色德式布丁塔易做又好吃的窍门

有着酥软外壳和滑嫩布丁的德式布丁塔受到大众的喜爱，这次用到的雀巢鷹嘜两款炼奶来做两种不同的口味，搭配雀巢原装进口旎得全脂奶粉，做出来风味独特且奶香浓郁

用料  

双色德式布丁塔的做法  

1. 黄油提前软化，与过筛后的糖粉混合压拌顺滑

2. 分两次加入常温的全蛋液进行打发

3. 打发至黄油充分吸收蛋液

4. 然后加入过筛后的低筋面粉

5. 翻拌成团即可

6. 然后分成30g/个，放入纸杯蛋糕杯中压捏成杯子的形状，整理平整后冷藏备用

7. 接着来做塔水部分，因为我做了两个口味，所以一次准备了12个量需要用到的牛奶，按照比正常比例稍浓的比例冲调奶粉，这样做出来的塔水奶香更加浓郁

8. 杯中先倒水，再加入奶粉，我用的是常温水，溶解状态也非常好，细腻无颗粒

9. 接着用到塔水的主角材料
   雀巢鷹嘜炼奶醇香芝士味，除了浓郁的芝士味，钙含量也高于普通牛奶两倍
   雀巢鷹嘜奶酱浓情太妃味浓郁丝滑，牛奶含量高达70%

10. 将蛋黄搅匀

11. 分别加入两种口味的炼奶

12. 再加入牛奶

13. 淡奶油我用的也是雀巢的

14. 所有材料搅拌均匀后，过筛一遍会更加细腻

15. 然后在芝士口味中加入几颗蓝莓，最后的成品真的有点像吃冷藏的蓝莓芝士蛋糕
    而剩余的倒入太妃口味

16. 放入提前预热好的烤箱中，180度烘烤25分钟左右

17. 烤好的蓝莓都爆浆啦～
    冷却后建议冷藏后再食用，口感更醇厚