pana cotta 奶油布丁，不带技术含量超好吃美味好吃的做法大全，pana cotta 奶油布丁，不带技术含量超好吃做法图解

用料  

pana cotta 奶油布丁，不带技术含量超好吃的做法  

1. 我们先做草莓酱部分。超市买一袋冰冻的草莓。（新鲜的真心贵啊，只能买冰冻的了）

2. 倒出 500 克，放常温融化。

3. 融化好的草莓连水水一起放入，机器打碎。（碎的程度看个人喜欢）

4. 倒入锅中中火转小火搅拌。

5. 炒至这个程度就可以了。凉凉备用
   草莓酱汁粘稠度看个人喜欢。

6. 把吉利丁粉加水融化，备用。大约十分钟水会变得有点儿粘稠就可以了。

7. 水果切丁。我比较喜欢桃子，就桃子罐头丁了。

8. 牛奶，淡奶油，糖，上锅中火烧至温热，大约 60-70 度就行，不用开。之后关火加入准备好的吉利丁水，搅拌至全部融合。

9. 把水果丁铺在碗底，倒入牛奶。放入冰箱冷藏 3-4 个小时。

10. 冷度凝固后上边倒上草莓🍓酱。大工告成。

小贴士

奶冻最重要的是淡奶油，选择了好吃的淡奶油就已经成功了。
吉利丁粉必须先融化好，要不然煮的时候，很容易变成一块一块的。
因为家里有糖尿病患者，所以我做的都不是很甜，微微甜酸的口味。喜欢甜的可以多加糖。