没有烤箱的话,微波炉也可以做出好吃的芝士番薯哦!下面是一个番薯的用量。
用料
小番薯 | 1个 |
芝士 | 1片 |
鸡蛋黄 | 1个 |
砂糖或红糖 | 1大勺,15g |
盐 | 少许 |
牛奶 | 适量 |
芝士番薯(微波炉版)的做法
选个头小的番薯,容易熟。两头尖的部位切除,好做成碗的形状。蒸熟后对半切开。
放凉备用。
挖出番薯肉,留0.5厘米左右厚度做番薯碗。这个厚度刚刚好。
番薯肉和切好的芝士拌匀,加糖,盐,蛋黄,拌匀后放回番薯碗中。
把番薯碗放入微波炉专用碗中,高火叮3分钟即可。
如果用蒸的话,再蒸30分钟左右吧。鸡蛋液熟了就可以了。也可以在表面再铺一层芝士,把蛋黄液刷在表面,这样颜色会比较漂亮。
小贴士
材料拌匀很重要,会香很多,不要偷懒把芝士直接放在番薯上。
材料先放回番薯碗中,不要直接放到微波炉碗中,否则会很干。