大热天,不喜欢开火做饭,微波炉来帮你。前后不用10分钟,一盘简单又好吃的蒜头豆豉茄子就可以上桌,还特别好吃。
用料
茄子 | 3大个 |
蒜瓣 | 3瓣 |
豆豉酱 | 1汤勺 |
陈醋 | 1汤勺 |
生抽 | 1汤勺 |
麻油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
新鲜萝勒或香菜或葱花任选 | 适量 |
不开火,低油好吃的微波炉蒜头豆豉茄子的做法
准备好要用的食材。(今天我用了白茄子)
茄子洗净去头尾切长条状码在盘中,蒜蓉豆豉生抽麻油陈醋白糖混合在一起待用。(可以吃辣的加少许小米椒)
包上保鲜膜扎几个洞高火加热三分钟。
三分钟后带上手套小心取出茄子撕开保鲜膜淋上调味料,再盖好保鲜膜继续高火加热三分钟。
时间到,茄子在微波炉里呆一会再拿出来,太热了,小心别烫到。出炉后加入萝勒叶,一盘低油健康的茄子就做好啦,是不是很容易,还很好吃哦😋
小贴士
加热过的蒜蓉没什么辣味,由于茄子的大小,调味料可以适量加减。
没有微波炉,蒸熟再淋上酱汁也可以。