感恩特级厨师小蝶老师教我的方子!简单易学!很好做!
用料
黄油 | 8克 |
牛奶 | 110克 |
细砂糖 | 13克 |
糯米粉 | 40克 |
玉米淀粉 | 10克 |
熟糯米粉(炒制) | 适量 |
打发奶油 | 适量 |
木糠/奥利奥碎/芒果粒 | 适量 |
三分钟快手雪媚娘|简单易学,0失败(微波炉制作)的做法
牛奶、细砂糖、糯米粉、玉米淀粉放入碗中搅匀,过筛
微波炉3-4分钟叮熟。由于每个微波炉温度不一样,可以先叮1-2分钟观察一下,具体时间自己把控。
叮好的糯米加入黄油揉成光滑圆团,打发奶油备用
糯米粉放入锅中炒至微黄,这一步是为了洒在案板上防粘,因为雪媚娘没有进一步加工,所以不能直接用生糯米粉
炒好的糯米粉洒在案板上抹匀,将揉好的糯米团揪成小剂子,擀圆,包上奶油和奥利奥碎,芒果等,随自己喜欢,然后将四周揪到一起翻过来就可以了。
小贴士
这是三月份存稿的菜谱,因为第二次没有第一次成功所以一直没有发布,时间太久很多照片都没有了,加上下厨房上也有类似的方子,就一直搁置了,今天发出来算清个存稿吧。