我爱平底锅(之一:核桃牛轧糖)美味好吃的做法大全，我爱平底锅(之一:核桃牛轧糖)做法图解

想买烤箱的心思已经蠢蠢欲动好多年啦，可惜，几个平方的厨房实在是摆不下任何东西了。要买烤箱估计要先换掉房子，哈哈，代价太大。买个平底不粘锅总行了吧，用这个平底锅我做了我爱的各种美食，也希望你也一样去爱它。自从有了“下厨房”和平底锅，我就成了厨房里的娘娘，简称:厨娘。这是我的第一道菜谱，和大家分享！爱生活，更爱家人。

用料  

我爱平底锅(之一:核桃牛轧糖)的做法  

1. 一斤核桃剥仁后，分一半放入微波炉，高火3分钟后，搅拌下，再反复来几个一分钟。注意观察。

2. 三分钟高火后再来个三次，各一分钟左右。

3. 材料请提前准备好备用。(开始还纠结用小威的贝拉米还是姐姐的蓝胖子。照现在吃的趋势蓝胖子也要用不起了，😄)可以加点熟花生，觉得更香点。加点蔓越莓，会更甜点。干果蔓越莓总量不要超过200克。

4. 全程开小火，黄油融化后倒入棉花糖，搅拌融化。

5. 倒入奶粉，快速搅拌均匀。

6. 倒入干果，这是添加了花生和蔓越莓的。搅拌均匀。

7. 貌似没有整形过程的照片可以用了，因为当时会很忙，乘热将那一坨即将蜕变的东西压平，整成扁扁的长方体就好。有擀面棍就可以直接上手擀平整了。

8. 切成均匀小块。自从买了这个盒子，做出来的牛轧糖会好切一些。

9. 这个油放的多一点，所以表面貌似油乎乎的，吃起来会软一点。

10. 这个是另一锅做的，油应该放的正好，表面干燥，稍硬。

11. 美美的包起来吧，人要衣装，糖要纸包，包装好的糖怎么就没了吃的欲望，只想着送人呢，😄

12. 家里娃娃们吃我就是直接上盘子的，上面蒙着层保鲜膜。姐姐想吃了，伸手就拿一块，补充能量，完胜士力架。弟弟刚一岁半，我会切秤薄薄的一小片让他拿着嚼。

13. 哎呀，吃完一块糖的弟弟又嚷嚷着来要啦……

小贴士

1:没有烤箱，所以烤核桃花生hui比较麻烦，每次可以剥开看看中间可有焦黄，大多数焦黄就可以了。
2:电子秤坏了，所以用量全凭感觉。
3:喜欢硬点的可以适当少油或多奶粉，炒时间稍微长调，软点的可以多点油，不能太多。
4:暂时想不起来，要过年了，赶紧多做点吧，欢迎来拜年。