风靡全球的法式牛轧糖自己也会做啦!
这个分量最后做了大约400克糖果。
满满奶香,口感细密,风味独特。
用现成的炒花生做的,省去烤花生米的步骤。
喜欢别的口味可以加入抹茶粉等。
用料
棉花糖 | 200g |
花生碎 | 150g |
奶粉 | 100g |
手工牛扎的做法
花生去衣压碎,不用太碎。
棉花糖放微波炉叮20秒左右,使其融化。
加入奶粉,花生碎,充分拌匀。
用保鲜膜包裹,擀面杖整形,擀成约一厘米厚。
切成小块,夏天需要放冰箱冷冻一会儿比较好切,冬天可以直接切。
装盘或者用糖纸分别包好。
小贴士
棉花糖融化比较黏,可以撒点奶粉。