消耗蛋清。
用料
| 蛋白 | 1个 |
| 牛奶 | 和蛋白的量一样 |
| 面粉 | 大勺子两勺 |
| 糖 | 13克 |
| 白醋或者柠檬汁 |
一个碗牛奶、4克糖、低筋面粉按顺序加入拌匀。另一个碗蛋清加白醋几滴打发打发加3克糖打发打发加3克糖打发打发加3克糖，一共三次。
![微波炉蛋白蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "微波炉蛋白蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
一大勺打发好的蛋白放牛奶面糊里切拌匀，再倒进剩余蛋白里切拌匀。
![微波炉蛋白蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "微波炉蛋白蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒进抹了层油的碗里放微波炉高火2分钟（不熟加10秒，直到香味明显就差不多ok了）。
![微波炉蛋白蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "微波炉蛋白蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
也可以加点果干水果，抹点酱什么的。👌解决蛋白啦
![微波炉蛋白蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "微波炉蛋白蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
简单易学的微波炉蛋白蛋糕美食做法
厨艺录
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