晚上睡不着觉,想吃花甲,第二天就去买了一斤,以前不会做,后来买了砂锅,做起来就方便多了。
非常简单,准备食材——扔砂锅里——吃
以后可以经常吃砂锅花甲(粉丝)啦!
用料
花甲 | 一斤 |
葱 | 半根 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 5瓣 |
盐 | 50克 |
蚝油 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
干辣椒 | 2个 |
生抽 | 2勺 |
砂锅花甲的做法
花甲用50摄氏度的水浸泡吐沙,大概15分钟后洗净捞出。
葱姜蒜切段,辣椒也备好。
开火,砂锅锅底倒油,一层花甲,一层葱姜蒜叠放,然后放两勺蚝油,两勺料酒,两勺生抽。
盖锅盖焖煮15分钟左右。
一份美味可口的砂锅花甲就好了。
吃到差不多的时候,开火煮点粉丝倒入就是花甲粉丝啦
怎么吃都好吃😋
小贴士
砂锅很烫,注意戴保护手套🧤防止烫伤。