牛角汉堡美味好吃的做法大全，牛角汉堡做法图解 如何做牛角汉堡最美味

一款既有颜值又有内涵的早餐包！

用料  

牛角汉堡的做法  

1. 将除黄油以外的所有面包材料放入面包机内

2. 启动和面程序，20分钟

3. 揉至10分钟时检查面团，能拉厚膜时放入黄油，揉至能拉出手套膜

4. 面团搓成圆形，放入盆内，盖上保鲜膜一发

5. 手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成

6. 托出面团，用排气擀面杖排气

7. 将面团平均分成6份，搓成水滴状，盖上保鲜膜松弛15分钟

8. 将面团擀成长20厘米，高约35-40厘米的三角形

9. 从上往下卷好

10. 依个放入烤盘内

11. 烤箱启动发酵功能，设置38度，50-60分钟

12. 制作蛋黄液：10克蛋黄+20克牛奶拌匀过筛装入喷壶内，均匀地喷洒在面包上

13. 烤箱预热170度，18分钟

14. 面包出炉后马上放至晾架上放至温热，面包刀对切备用

15. 培根片煎至金黄，番茄切片，生菜洗净擦干

16. 在牛角包挤上蛋黄酱，放上生菜，培根，番茄，再挤上蛋黄酱

17. 美味的早餐