夏天到了,孩子不爱吃肉,于是老母亲自制了牛肉松,再也不担心补铁的事儿啦!
用料
减盐生抽 | 2小勺 |
橄榄油 | 2大勺 |
白芝麻 | 一小撮 |
牛里脊肉 | 500克 |
大葱 | 1小段 |
生姜 | 4片左右 |
超简单的面包机肉松的做法
牛里脊肉焯水,撇去浮末后捞出,放入压力锅,加大葱,生姜片,煮20分钟左右,捞出冷却。
冷却的牛肉块放入面包机,开启揉面程序约5分钟(根据各自面包机性能自由掌握时间)。
牛肉丝里加入减盐生抽,橄榄油,白芝麻,放入面包机开启果酱程序。
炒制好的肉松冷却后装罐,冰箱冷藏存储。
本次面包机炒制时间有点长了,肉松微脆,所以保险起见,面包机工作期间可以观察下炒制情况,灵活处理。