雯爷现在快一周了,才做这个给她吃,本来八个月多时候就准备做了,可是一直拖到现在,今天本来是去买猪腰子的,要不是没有猪腰子了,估计猪肝粉又得推迟还没做
用料
猪肝 | 克 |
姜 | 片 |
柠檬 | 一个 |
雯爷辅食之猪肝粉的做法
准备好材料,猪肝,生姜,柠檬
处理好材料
用生姜柠檬泡猪肝,一小时内换四次水
然后生姜跟猪肝一起煮沸
捞出用清水冲洗一下,继续用生姜煮沸
然后切小块放不粘锅翻炒
炒到颜色这样
放入破壁机啊,料理机啊,反正可以搅碎的机器都可以
搅碎后再放回不粘锅翻炒,这一步我居然忘记拍照了
然后用筛子晒出细的
就是这样的,粗的大人就自己吃吧,有牙的倒是也可以加到面条里给宝宝吃
装入辅食盒里冷藏,越快吃完越好,毕竟宝宝吃的,不要保存太久
我是做了三天的量,因为准备加在纯米糊里,所以量有点多,如果面条什么,可以少放些,调味就好
小贴士
我在研究怎么挑选猪肝,等科普完了再告诉你们,第一次买猪肝,今天买的猪肝一斤七块钱,不知道有没有被宰,哈哈哈