淼淼进入辅食期后我就天天要倒腾着给她做各种好吃的~补锌补铁补钙~✊🏻
我的天! 实在好奇过去我是怎么长大的,以前有这么多乱七八糟的吗~
只能说现在生活越来越讲究了
用料
猪肝 | 克500 |
姜 | 片2 |
辅食篇-猪肝粉的做法
猪肝切薄片,泡在水里去下血水。
(泡两个小时,期间换一次水)冷水下锅,煮开后撇去浮末。开后煮5分钟,捞出用清水洗干净。
锅里放水,将洗干净的猪肝片再放入锅中煮熟~
煮熟之后就是这样啦,用开水冲洗一下,这样处理的猪肝比较干净一些~
将洗干净的猪肝切成小块~越小对于下一步的焙干效率就更快了~
放锅里开中小火慢慢焙干~用手捏下中间不会黏就可以咯🤗
放入研磨机机,我买的是小熊牌子那个研磨棒~做辅食还是一级棒的,感觉比那个啥破壁机实用
我是趁热打,心太急~ 宝妈们可以焙干后晾一下 凉了以后再打~ 这样打完还是感觉有些潮~
倒回锅中再焙干~ 还是中小火。 焙干后晾凉一下
过筛就可以咯~
小贴士
首先就是切成薄片再泡水里去除血水,这样血能够更快的被排出~
这样的猪肝粉,密封可以放好久,不过我家阿淼吃的快~为了新鲜度,我还是宁愿一次少做一些。这样两三天磨一磨也挺有趣的~