简单易学的自制烤箱版牛肉干美食做法

用料  

自制烤箱版牛肉干的做法  

1. 将1斤牛肉洗净沥干水分切成条状，可以尽量切厚实点，这样口感更好。牛肉只要不选择筋头巴脑的就可以，没有那么多要求，我这个是嫩牛肩肉。

2. 将所有的调料加进去，用手抓匀，用保鲜袋装好放进冰箱冷藏入味，8小时以上，我冷藏了大概20小时，很入味！

3. 将冷藏好的调味牛肉放在烤网上吹一吹，风干后更好烤，不会拼命滴汤水。

4. 放进烤箱，上下火，150度烤了60分钟，时间自己把握。
   我这个烤完人不在家，等我回来已经凉掉了，最好在烤完后用厨房纸巾把油吸掉。

5. 530g牛肉出了大概250g的牛肉干，味道很好，不柴，很好吃，放进冰箱每天来点，差不多可以吃一周哈～