美味烤茄子～烤箱版美味好吃的做法大全，美味烤茄子～烤箱版做法图解

用料  

美味烤茄子～烤箱版的做法  

1. 婆婆小菜园的茄子🍆，两根茄子洗干净，对切两半，上锅蒸15分钟。

2. 洋葱丁

3. 辣椒丁

4. 蒜末，大蒜可以多放一点，我用了一整头多

5. 干辣椒丝

6. 油4勺，生抽4勺，耗油2勺，孜然粉适量，调拌成汁

7. 茄子出锅后，先正反面抹油，然后用刀划几刀，方便入味，切记一定不要划到底，把皮也划破。

8. 用勺子平铺上满满的酱汁，我是因为考盘有空余，所以给孩子加了几根火腿哈哈

9. 烤箱上下火200度预热，预热后200度烤15分钟。

10. 香喷喷的烤茄子出炉啦，一点不输外面的烧烤摊。