蛋糕➕面包，一次吃两种，这个黑钻吐司会弯腰美味好吃的做法大全，蛋糕➕面包，一次吃两种，这个黑钻吐司会弯腰做法图解

这个黑钻吐司真的是满足了我既想吃蛋糕又想吃面包的欲望，切开只够非常柔软可以弯腰，尤其是交际处真的超级好吃~

用料  

蛋糕➕面包，一次吃两种，这个黑钻吐司会弯腰的做法  

1. 糖，盐酵母分俩边加进面粉里。温水化开蜂蜜后也倒进去，轻轻搅拌
   
   牛奶和淡奶油也倒进去，切记不要一次性倒完，根据面粉的吸水情况适量慢慢添加

2. 面团成团后，加入黄油，打至出光滑薄膜

3. 进行第一次发酵

4. 发酵好整形放进吐司盒，进行第二次发酵

5. 玉米油加牛奶搅拌均匀，加入低筋面粉和可可粉。再加入蛋黄搅拌成蛋黄糊

6. 打发蛋白至干性发泡，蛋白一定要打发到位不然在搅拌的过程中容易消泡

7. 蛋白霜和蛋黄糊就像戚风面糊一样搅拌均匀

8. 倒进吐司盒，发酵好的面包体是可以把吐司模具的底部堵住的

9. 烤箱180度预热。烤40分钟左右

10. 烤15分钟左右，用刀子划一刀就会有好看的纹路。不划也可以。再进烤箱165度烤30分钟

11. 交接处真的特别好吃！

小贴士

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