核桃和枣是一对好搭档
这款小甜食不加糖和油
香甜之气全来自于蜜枣和核桃
口感类似于布朗尼
此方为12个的量
用料
去核的蜜枣 | 140克 |
核桃仁 | 140克 |
可可粉 | 20克 |
香草精 | 适量 |
牛奶 | 200克 |
低粉 | 35克 |
泡打粉 | 2克 |
涂抹黄油 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
蜜枣核桃饼的做法
蜜枣洗净去核
140g蜜枣、140g核桃仁和20g可可粉放入搅拌机
搅打均匀,不用搅打的很细,有点粗颗粒口感更好
在搅打好的枣核碎里倒入200g牛奶和少量香草精
搅拌均匀
筛入低粉和泡打粉
拌匀
12连蛋糕模内涂抹一层黄油
把面糊舀入模具内
表面撒上椰蓉(我还是很喜欢椰蓉的,表面没啥放的时候就撒椰蓉^_^),烤箱175度,15分钟
烤好~
成品~