榛果可可球美味好吃的做法大全，榛果可可球做法图解 如何做榛果可可球最美味

孟老师的榛果可可球，在我看来，这其实就是君之榛子曲奇的可可版，只不过搓成球形而已。没有现成的榛子粉，照例用榛果仁现打。于是，在用料和操作上也进行了稍许修改。

用料  

榛果可可球的做法  

1. 准备用料

2. 反复搅打成细末

3. 软化的黄油放入大碗，用刮刀扒松

4. 可可粉和面粉混合，筛入黄油中

5. 略略拌和

6. 倒入打好的榛子粉

7. 抓捏成面团

8. 分割成8克/个的剂子

9. 搓圆，摆入烤盘

10. 放入烤箱，170度，中层，上下火，烤约20分钟，熄火后，继续焖10分钟

11. 出炉

12. 在表面筛上糖粉

小贴士

孟老师说，没有榛子粉可以用杏仁粉代替，不过那样显然就不能叫榛果可可球了。
分割的面团不宜太大，否则不易烤透。
孟老师还让揉好的面团进了冰箱冷藏松弛，这一步咱给省略了。感觉天气冷，面团还不至于太过稀软不易成型。