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基础方子➕各种调色调味粉(红茶粉、竹炭粉…)➕各种内馅(甜口咸口按喜好搭配)
详细整形步骤
白水煮也能形成结皮(主要是称量糖有点麻烦,而且我想尽量做到完全无糖无油🤣)
230/210烤15-20分钟
素贝果喜欢做冷藏发酵的,组织和口感会很棒;带料贝果就直接法。